Bagaimana cara memasak bola talas beku: air panas atau air dingin?

May 10, 2023

Bola talas beku, juga dikenal sebagai ubi beku atau bola ubi jalar beku, adalah bahan populer di banyak makanan penutup dan minuman Asia. Bola yang lembut dan kenyal ini dapat direbus atau ditambahkan ke minuman panas untuk menambahkan tekstur dan rasa manis. Namun, ada beberapa perdebatan tentang apakah mereka harus dimasak dalam air panas atau dingin. Berikut adalah beberapa tips tentang cara memasak bola talas beku.

Frozen Taro Balls

1. Metode Air Dingin

Metode air dingin melibatkan penambahan bola talas beku ke dalam panci air dingin dan mendidih. Setelah air mendidih, balikkan api menjadi mendidih dan biarkan bola matang selama 5-10 menit. Metode lembut ini mencegah bola dari pemisahan atau berantakan, menghasilkan tekstur yang lebih merata.

2. Metode air panas

Metode air panas melibatkan penambahan bola talas beku ke dalam panci air mendidih dan memasaknya selama 5-10 menit sampai melayang ke permukaan. Metode ini lebih cepat dari metode air dingin dan bisa lebih nyaman, tetapi ada risiko bahwa bola dapat menjadi lembek atau berantakan.

3. Bereksperimen dengan kedua metode

Metode terbaik untuk memasak bola talas beku dapat bervariasi tergantung pada merek dan kualitas bola, serta preferensi pribadi. Mungkin ada baiknya bereksperimen dengan kedua metode untuk menemukan yang mana yang menghasilkan tekstur dan rasa terbaik.

4. Bilas bola dengan air dingin

Terlepas dari metode memasak yang digunakan, penting untuk membilas bola talas yang dimasak dengan air dingin. Ini menghentikan proses memasak dan mencegah bola menjadi terlalu matang atau lembek.

5. Gunakan bola di makanan penutup atau minuman

Setelah bola talas dimasak dan dibilas, mereka dapat digunakan dalam berbagai makanan penutup dan minuman manis. Beberapa pilihan populer termasuk teh gelembung, es yang dicukur, atau sebagai topping untuk sup manis.

Sebagai kesimpulan, metode air panas dan dingin dapat digunakan untuk memasak bola talas beku. Eksperimen dan preferensi pribadi akan menentukan metode terbaik untuk setiap individu. Terlepas dari metode yang digunakan, penting untuk membilas bola yang dimasak dengan air dingin sebelum menggunakannya dalam makanan penutup atau minuman.

Sebelumnya

Berikutnya

Hubungi kami

Author:

Ms. Francrs Liu

Surel:

yw@andesboba.cn

Phone/WhatsApp:

+8613392081319

Produk populer

Berita perusahaan